食疗百科

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行家:兔子777时间:2014年01月15日 蔬菜在日常生活中随处可见,是我们的日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可以给人体提供多种维生素和矿物质。蔬菜固然营养,但吃蔬菜也要讲究方法,不然吃了等于白吃,还可能会惹来疾病!下面吃蔬菜的误区,你一定要避开。 …[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月15日 鸡蛋是我们常吃的食品之一,很多上班族为了贪方便,每天早上上班都是用一个鸡蛋搞定自己的早餐。不过,我们吃了这么多鸡蛋,并不就是代表我们懂得怎么正确吃鸡蛋。如果你持反对票的话,那就跟我来看看这些误区,说不定你就犯了其中好几个。 …[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月15日 南瓜南瓜富含淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素C和钙、磷等成分。南瓜其养分丰厚,为农村人常常食用的瓜菜,并日益遭到城市人的注重。南瓜不只有较高的食用价值。并且有着不行无视的食疗效果。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等效果。这些年,国内外医学专家、专家究试验标明,食南瓜,还有医治前列腺肥壮(南瓜子可治前列腺肥…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月15日 大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。菌菇类这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月15日 贝类要想尽量避开贝类的安全隐患,放心享受美味,就必须从清洗、烹饪等几个方面入手———第一,不吃内脏。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低。因此,只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后,略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线,也不能吃。第二,挑外壳平滑的。相对于外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等,蛏子、贻贝等外表干净、平滑,附着脏东西少,…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月10日 冬天,这寒冷又干燥的季节。女性除了要进补外,还要注意均衡饮食,多吃点水果,补充机体必须的各种维生素,可以提高身体免疫力,降低冬季感冒、咳嗽、发烧等疾病的发生。下面推荐8款适合冬季食用的水果,女性们要多吃。1、石榴石榴含有丰富的碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和人体所必需的微量元素与各种维生素。石榴性温涩,有生津化食,健脾益胃,降压止泻,驱除肠道寄生虫等保健疗效作用。石榴对流感病毒也有抑制作用。石榴中…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月10日 脾胃不好,10款食疗帮你补1、粳米粥粳米50克,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。2、香菇牛肉汤香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,汤沸后入香菇,再拨进牛肉片,同时点入适量味精、食盐、香油,煮沸后即可。3、炒牛肚土豆丝熟牛肚50克切丝,土豆(马铃薯)80克,切丝后以清水淘洗掉表面淀粉,油锅热后加入少许葱丝和碎蒜,遂入肚丝土豆丝爆炒,并点入适量牛肉汤和盐…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月10日 萝卜又称莱菔。现代科学研究发现,萝卜不仅含有丰富的维生素c和多种微量元素,还含有芥子油等有益成分。常吃萝卜有以下保健功能。1、帮助消化萝卜中含的芥子油和类似物质相互作用,能促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化。2、防癌抗癌萝卜中所含木质素能提高巨噬细胞能力;萝卜中含有多种成分,可分解致癌物亚硝酸胺。一般来说,萝卜越辣。则防癌效果越好。3、预防感冒萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月10日 苹果是日常最常见的水果之一,其中富含鞣酸、苹果酸、有机酸等多种营养物质。对于高血压、便秘等多种病症有控制、缓解的作用。不仅如此,多吃苹果还有如下十大好处,都有哪些?快来一起看看吧!…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月10日 白菜心是微黄色的更好大白菜和洋白菜一样,最外层的叶子最老,越往里面越嫩。大白菜叶紧紧卷着,越紧的越好一些。大白菜外层的叶子残留的农药很多,要选择叶子紧紧包裹的,也就是说,农药依附最多的是最外层的叶帮,首先要剥下扔掉。里面的叶子虽然安全程度要高一些,但仍需要一片一片地清洗。切开白菜的话,总体颜色比较,呈现黄色部分多的白菜更加安全——这是在良好的天气和肥沃的土壤中栽培出来、而且农药使用频度很低的环境中…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月10日 白菜上长的黑斑点首先有可能是一种生长时的生理病害。在栽培过程中,氮肥过量时,白菜就容易出现黑点。另一种可能是白菜受到蚜虫侵袭,这些黑点是蚜虫尸体,随着白菜的生长而长进白菜里;还有可能是白菜存储不当,发生腐烂,也容易长出黑斑。白菜前两种原因产生的黑点,不是病毒或霉菌引起的,至于对人体是否有害现在还没有确切研究。一般说来,如果有零星的黑点,不影响食用,但如果黑点很多,观感不太好,最好不要食用。而因霉变…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月10日 大白菜是人们冬季的最爱,不仅因为白菜好吃,而且营养还十分丰富,号称“百菜之王”。不过白菜炒之前最好焯一下,一方面缩短了蔬菜加热的时间,另外也使氧化酶无法起作用,维生素C得以保存。…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月02日 针对血脂高的问题,饮食是占有很大的地位,血脂高饮食不当是引起高血脂的重要原因,合理的饮食有利于改善脂质代谢,而且有利于改进血液粘稠和心脏功能,有效改善高血脂。下面就为大家t推荐一下降血脂的食疗: …[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月01日 推荐补气补血汤…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月01日 随着人们生活节奏的加快,人们的生活压力也越来越大了,尤其是男人们。生活压力大势必会导致过度劳累,那么,劳累男吃什么好呢? …[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月01日 秋冬干燥,连眼睛也容易出现干涩现象。加上几乎整日不停使用的电脑、手机等现代设备,眼睛已经严重超负荷了!不想继续眼神迷蒙,赶紧为眼睛补充营养,让眼睛重现有神明亮! …[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月01日 1、巧洗水果可选择用食盐。洗水果时可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。原理:利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。2、皮可食用类果蔬。如:苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。清洗方法:在自来水下搓洗30—60秒。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗,以免破皮。3、剥皮…[详细]

行家:兔子777时间:2014年01月01日 判断果蔬是否可以带皮吃,要先识别果蔬种类,有的果蔬连皮吃有益健康,而有的果蔬连皮吃则会“惹病”。下面几种果蔬,千万不要带皮吃。 …[详细]

行家:兔子777时间:2013年12月31日 柠檬的功效…[详细]

行家:兔子777时间:2013年12月27日 阿胶南瓜葡萄红枣…[详细]